Les plats traditionels

Les deux plats les plus populaires en Angleterre sont :
Le rôti du dimanche

Le rôti du dimanche

– Le sunday roastou rôti du dimanche en français. C’ est un plat très traditionnel que les anglais adorent. Il estdégusté en famille le dimanche soir. Il inclut traditionnellement des pommes de terre au four, un rôti de viande  ( boeuf, agneau… ), des légumes (choux de Brussel, haricots verts, carottes… ) et un Yorkshire pudding qui est une sorte de bouchée. Ce plat est toujours accompagné d’une sauce au jus de la viande : le gravy.

Fish and chips

Fish and chips

– Le fish and chipou poisson-frites en français. C’est un autre grand classique anglais. C’est probablement le plat anglais le plus populaire ! Mais il est rare de le cuisiner à la maison, c’est un plat que l’on prend « à emporter ». En Angleterre on trouve des restaurants fish and chips à tous les coins de rue. Ce plat est souvent servi avec des mushy peas, ce sont des pois grossièrement écrasés. Les frites sont normalement arrosées d’une bonne quantité de sel et d’une dose de vinaigre.

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